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margherite-al-sapore-di-mare

Margherite al sapore di mare con panna acida all’aceto pregiato, finger lime e caviale, gocce di succo di cetriolo e siero di yogurt
K115-ricette-bauletti-con-ricotta-di-pecora-e-pistacchi-di-sicilia-ricotta-mantecata-al-mandarino-verde-con-zeste-candita-di-agrumi-pistacchi-scaled

Bauletti® con ricotta di pecora e pistacchi di Sicilia, ricotta mantecata al mandarino verde con zeste candita di agrumi, pistacchi sabbiati e salsa al cioccolato fondente Ocoa 72%

Bauletti® con ricotta di pecora e pistacchi di Sicilia
Code K115
K124-ricette-scrigni-con-burrata-di-puglia-glassati-con-ice-chocolate-white-nocciole-tostate-scaled

Scrigni® con burrata di puglia glassati con Ice Chocolate White, nocciole tostate

Scrigni® con burrata di Puglia
Code K124
K106-ricette-garbugli-taglierini-a-sfoglia-ruvida-su-soffice-chantilly-al-cioccolato-bianco-e-fava-tonka-scorza-candita-di-arancia-e-bergammot

Garbugli® – Taglierini a sfoglia ruvida, su soffice Chantilly al cioccolato bianco e fava Tonka, scorza candita di arancia e bergamotto, granella di pistacchi

Garbugli® – taglierini a sfoglia ruvida
Code K106
K105-ricette-intrighi-tagliatelle-a-sfoglia-ruvida-con-ragu-di-lepre-chutney-di-mango-e-pepe-di-sichuan-cioccolato-al-latte-823-scaled

Intrighi®- Tagliatelle a sfoglia ruvida con ragù di lepre, chutney di mango e pepe di Sechuan, cioccolato al latte 823

Intrighi® – tagliatelle a sfoglia ruvida
Code K105
K108-ricette-ravioloni-con-crema-di-ricotta-di-bufala-e-foglioline-di-spinaci-piccolo-zuccotto-glassato-con-ice-chocolate-ruby-riduzione-di-sa-scaled

Ravioloni con crema di ricotta di bufala e foglioline di spinaci, piccolo zuccotto glassato con Ice Chocolate Ruby, riduzione di Sangiovese Superiore

Ravioloni con crema di ricotta di bufala e foglioline di spinaci
Code K108
K107-ricette-tortellini-alla-moda-di-bologna-cremoso-di-parmigiano-reggiano-cioccolato-bianco-e-alloro-mortadella-croccante-scaled

Tortellini alla moda di Bologna, cremoso di Parmigiano Reggiano, cioccolato bianco e alloro, mortadella croccante

Tortellini alla moda di Bologna
Code K107
K111-ricette-ravioloni-con-formaggio-asiago-dop-e-radicchio-rosso-di-treviso-igp-foglie-brasate-al-porto-con-la-sua-riduzione-cioccolato-fonde-scaled

Ravioloni con formaggio Asiago DOP e “Radicchio Rosso di Treviso IGP”, foglie brasate al Porto con la sua riduzione, cioccolato fondente Ocoa 72%

Ravioloni con formaggio Asiago DOP e Radicchio Rosso di Treviso IGP
Code K111
K131-ricette-mammoli-di-patata-viola-vitelotte-glassati-con-ice-chocolate-ruby-su-fonduta-al-roquefort-e-polvere-di-cioccolato-bianco-scaled

I Mammoli di patata viola Vitelotte glassati con Ice Choc Ruby su fonduta al Roquefort e polvere di cioccolato bianco

I Mammoli di patata viola Vitelotte
Code K139

Panciotti® con melanzana e scamorza, soffice di zabaione salato, granella di Grue e tegola di bacon

Panciotti® con melanzana e scamorza
Code K110
K118-ricette-quadrelli-di-cacao-con-scorza-di-arancia-spuma-di-cioccolato-gold-prosciutto-di-oca-affumicato-gelee-di-campari-scaled

Quadrelli® di cacao con scorza di arancia, spuma di cioccolato Gold, prosciutto d’oca affumicato, gelée di Campari

Quadrelli di cacao con scorza d’arancia
Code K118
K137-ricette-triangoletti-al-parmigiano-reggiano-pere-in-osmosi-al-pepe-bianco-paglia-di-porri-croccante-ganache-al-cioccolato-ruby-e-lamponi-scaled.

Triangoletti® al Parmigiano Reggiano, pere in osmosi al pepe bianco, paglia di porri croccante, ganache al cioccolato Ruby e lamponi

Triangoletti al Parmigiano Reggiano
Triangoletti al Parmigiano Reggiano Divine Creazioni® Surgital
Code K137
K101-ricette-bauletti-con-formaggio-castelmagno-dop-salsa-al-cioccolato-fondente-confettura-di-ananas-mango-e-zenzero-sale-maldon-e-germogli-scaled

Bauletti® con formaggio Castelmagno DOP, salsa al cioccolato fondente Ocoa 72%, confettura di ananas, mango e zenzero, sale Maldon, e germogli di crescione

Bauletti® con formaggio Castelmagno DOP
Code K101
SUGOSI-Salsa-al-tartufo-tartare-di-carme-ricetta

Tartara di fassona su misticanza, salsa al tartufo gelatinata, uova di quaglia e vela di pane alle mandorle

Salsa al tartufo
Salsa al tartufo Sugosi Surgital
Code T3004
SUGOSI-Salsa-al-tartufo-uovo-ricetta

Schiacciata di patate alle erbette, uovo a bassa temperatura, salsa al tartufo e crack di pancetta

Salsa al tartufo
Salsa al tartufo Sugosi Surgital
Code T3004

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