5-6'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

120g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code A11

Agnolotti piemontesi

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Carne 40% (carne di bovino, carne di suino, carne di tacchino), brodo (acqua, preparato per brodo (sale, sciroppo di glucosio, farina di riso, fiocchi di patate, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano, porro, pomodoro)),sale), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio), spinaci, ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 983 – Energia kcal 233 – Grassi g 5,9 di cui acidi grassi saturi g 2,9 – Carboidrati g 30,2 di cui zuccheri g 1,9 – Fibre g 1,9 Proteine g 13,9 – Sale g 1,04

Smaltimento

Scheda di prodotto

7.1g

A pezzo

40mm

Larghezza
di un pezzo

40mm

Altezza
di un pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

46

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Agnolotti piemontesi

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