I nostri brand
GDO Retail
Laboratorio Tortellini®
![Laboratorio Tortellini logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/surgita-logo-laboratorio-tortellini.png)
![Laboratorio Tortellini piatto con preparazione](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/laboratoriotortellini-min.png)
Divine Creazioni®
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/surgital_divine-creazioni_logo-3.png)
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/divinecreazioni-min.png)
Sugosi®
![Sugosi logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/sugosi.png)
![Sugosi icona diversi prodotti](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/sugosi-min.png)
Fiordiprimi®
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/fiordiprimi.png)
![Fiordiprimi icona prodotto cucinato](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/fiordiprimi-min.png)
Pastasì® Soluzioni Express
![Pastasì soluzioni express logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/pastasi.png)
![Surgital Pastasi soluzioni express icona risotto](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/pastasi-1-2.png)
![Surgital Pastasi soluzioni express background menu brand](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/pastasi-bg-menu.png)
Prontosfoglia®
![Prontosfoglia logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/surgital_prontosfoglia_logo-2.png)
![Prontosfoglia icona prodotto cucinato](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/prontosfoglia-min.png)
Pastificio Bacchini®
![Pastificio Bacchini logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/surgital_pastificio_bacchini_logo-1.png)
![Pastificio Bacchini icona prodotto cucinato](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/pastificiobacchini-min.png)
Private Label
Pasta e riso espressi
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/pastarisoespressi.png)
Piatti pronti block frozen
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/piattipronti-min.png)
Pasta fresca
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/pastafresca-min.png)
Sughi, salse e vellutate in pepite®
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/sughiinpepite-min.png)
Piatti pronti Stir-Fry
![Icona dei prodotti stir-fry per private label](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/stirfry-min.png)
Pasta plant based
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/plantbased-1.png)
Spazio Horeca
Fermento
Eventi
De Gusto®
Novità
Chi Siamo
Cosa Facciamo
Qualità e innovazione
Impegno
Partnership
Ca’ Pelletti®
De Gusto®
I nostri brand
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Laboratorio Tortellini®
![Laboratorio Tortellini logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/surgita-logo-laboratorio-tortellini.png)
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Divine Creazioni®
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Sugosi®
![Sugosi logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/sugosi.png)
![Sugosi icona diversi prodotti](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/sugosi-min.png)
Fiordiprimi®
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![Fiordiprimi icona prodotto cucinato](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/fiordiprimi-min.png)
Pastasì® Soluzioni Express
![Pastasì soluzioni express logo](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/pastasi.png)
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Prontosfoglia®
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Pastificio Bacchini®
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Pasta e riso espressi
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Pasta fresca
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Sughi, salse e vellutate in pepite®
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Piatti pronti Stir-Fry
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Pasta plant based
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Spazio Horeca
Fermento
Eventi
De Gusto®
Novità
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Qualità e innovazione
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Partnership
Ca’ Pelletti®
De Gusto®
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Cosa Facciamo
Cosa facciamoLa migliore pasta fresca surgelata per food service, GDO, private label e retail
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/made-in.jpg)
Made of Italy
L’Italia è bellezza. Calore. Passione. Tradizione. L’Italia non è semplicemente un Paese ma uno stile di vita. E noi di Surgital siamo parte di questa Italia.
Con il logo “Made of Italy” esprimiamo l’orgoglio per il nostro Paese e la voglia di preservare e promuovere le tradizioni e la cultura gastronomica italiana attraverso i nostri prodotti, portando la pasta fresca in tutte le sue forme nelle cucine di tutto il mondo.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/made-in-italy.jpg)
Food service
Per il mondo del food service abbiamo all’attivo otto brand di pasta fresca surgelata, piatti pronti surgelati, sughi surgelati in pepite®, pasta e riso espressi e tanto altro, tutti prodotti ispirati al gusto e alla tradizione culinaria italiana.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/07/privatelabel.png)
Brand e prodotti
Versatilità di cottura
Formazione
Brand e prodotti
I nostri brand sono dedicati alla ristorazione professionale e sono studiati per soddisfare ogni esigenza di preparazione e servizio.
Laboratorio Tortellini®, il nostro catalogo della tradizione con oltre 140 referenze e Divine Creazioni®, la nostra linea premium. Pastasì® Soluzioni Express, un catalogo di pasta e riso espressi e Prontosfoglia®, sfoglia di pasta all’uovo precotta per i primi al forno. Sugosi®, i sughi surgelati in pepite® e Fiordiprimi®, piatti pronti da rinvenire in microonde o in forno.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/Mask-Group.png)
Versatilità di cottura
I nostri prodotti possono essere cucinati o rinvenuti utilizzando diverse modalità di cottura: acqua bollente, padella (ad esempio gli gnocchi), frittura, forno a vapore, forno a convenzione e piastratura.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/Mask-Group-2.png)
Formazione
Per promuovere e valorizzare il lavoro degli operatori del mondo della ristorazione, da sempre investiamo nel campo della formazione e della cultura del buon cibo italiano. Organizziamo continui eventi formativi con la nostra squadra di chef di De Gusto® e con le principali associazioni di categoria. Crediamo che formare i professionisti del settore sia la corretta chiave di lettura per la promozione dell’intera categoria del food italiano.
Sei interessato a partecipare ai nostri eventi?
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/Mask-Group-1.png)
Private Label
Siamo in grado di soddisfare le esigenze del settore Industry, GDO e private label mettendo a disposizione la nostra esperienza, l’ampia flessibilità dei nostri impianti produttivi e le tecniche avanzate nel campo della surgelazione. Studiamo e produciamo piatti e prodotti personalizzati rispondendo ad ogni tipo di esigenza.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/privatelabel.png)
Personalizzazione
Prodotti
Volumi di produzione
Personalizzazione
Grazie al nostro team di esperti, offriamo una consulenza strategica e operativa su un’ampia gamma di prodotti e ricette per accompagnare i grandi marchi nello sviluppo e nella creazione di prodotti altamente personalizzati e confezionati a seconda delle esigenze.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/Mask-Group-1.jpg)
Prodotti
Per le private label possiamo realizzare diverse combinazioni di prodotti: piatti pronti mono o pluriporzione e pasta e riso senza condimenti o abbinati ai nostri sughi in base a ricette studiate insieme. Per i banchi gastronomia della GDO mettiamo a disposizione gli stessi prodotti sviluppati per il food service.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/Mask-Group-1-1.jpg)
Volumi di produzione
Lo stabilimento di Lavezzola ha 34 linee produttive in grado di produrre ogni giorno 165 tonnellate di pasta fresca, 12 tonnellate di sughi pronti e 80.000 piatti pronti. Nel magazzino automatizzato a -20 °C sono stoccate migliaia referenze di prodotto.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/Mask-Group-2.jpg)
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/06/degusto-bg-2048x981.jpg)
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2022/08/degusto-mobile.jpg)
Entra nel nostro ateneo della pasta.
Blog
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/06/Surgital-il-gusto-della-collaborazione_3-2048x1152.png)
Fermento
Approfondimenti
Il gusto della collaborazione
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/06/Surgital-Un-cuore-pulsante-nel-territorio-2048x1152.png)
Fermento
Approfondimenti
Surgital: Un cuore pulsante nel territorio
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/05/laboratoriotortellini_C26_saporiincorso_copertina_it_0624.jpg)
Laboratorio Tortellini®
De Gusto®
Sapori in Corso #24: In un tuffo di sapori
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/06/MAPPA-EVENTO-OPENDAY.jpeg)
Fermento
Approfondimenti
Un Open Day di Successo: Surgital celebra i suoi collaboratori e il territorio
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/05/Surgital-simbolo-delleccellenza-dellEmilia-Romagna-2048x1152.png)
Fermento
Approfondimenti
Surgital: simbolo dell’eccellenza dell’Emilia-Romagna
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/05/0524_Surgital-cresce-ancora-ricavi-e-bilancio-2023-positivi.png)
Fermento
Approfondimenti
Surgital cresce ancora, ricavi e bilancio 2023 positivi
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/05/Tecnologie-avanzate-al-servizio-della-transizione-ecologica-2048x1152.png)
Approfondimenti
Fermento
Tecnologie avanzate al servizio della transizione ecologica
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/05/New-Laboratorio-Tortellini-Cibus-24.png)
Laboratorio Tortellini®
Novità
Novità estive da Laboratorio Tortellini®: i nuovi formati di pasta da Sicilia e Sardegna
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/04/Restyling-pesce-Cibus-24.png)
Laboratorio Tortellini®
Novità
Laboratorio Tortellini®: tre restyling di pesce per la tua estate
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/04/Un-viaggio-di-squadra-verso-lefficienza-energetica-consapevole-2048x1152.png)
Approfondimenti
Fermento
Un viaggio di squadra verso l’efficienza energetica consapevole
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/04/Energia-pulita-e-futuro-sostenibile-2048x1152.jpg)
Fermento
Approfondimenti
Energia pulita e futuro sostenibile: il binomio vincente
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/laboratoriotortellini_D600_A17_saporiincorso_copertina_it_0424.jpg)
Laboratorio Tortellini®
De Gusto®
Sapori in Corso #23: Le invitate speciali
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/04/TEMPLATE-2024.png)
Fiere
PLMA 2024 – Amsterdam
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/DSC02537-2048x1368.jpg)
Fermento
Approfondimenti
Formazione e territorio: l’ecosistema circolare di Surgital
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/capelletticucinasempreaperta_03.24.png)
Fermento
Approfondimenti
Ca’Pelletti diventa “cucina sempre aperta”
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/COVER-SITO_Saporiincorso_22_ITA.jpg)
Laboratorio Tortellini®
De Gusto®
Sapori in Corso #22: Due fior fior di novità
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/14-2048x1152.png)
Fermento
Approfondimenti
Educazione come motore di sostenibilità e sviluppo locale
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/WhatsApp-Image-2024-03-11-at-10.04.12-3.jpeg)
Divine Creazioni®
Fermento
Approfondimenti
“La disobbedienza ha un sapore unico”
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/03.24_Fermento_Surgitalalculinaryartsandgastrotourismsymposium_4.jpg)
Fermento
Approfondimenti
Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium della Culinary Art Commission Arabia Saudita
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/03/COVER-SITO_Saporiincorso_21_ITA.png)
Divine Creazioni®
De Gusto®
Sapori in Corso – Episodio #21: La Romagna in uno scrigno
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/02/Contherm-Max-2048x1152.png)
Fermento
Approfondimenti
Contherm Max: un passo avanti verso i Goal 9, 12 e 13 dell’Agenda 2030 ONU
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/02/Fermento-Fiordiprimi-New-02.24.png)
Fiordiprimi®
Fermento
Novità
Approfondimenti
Fiordiprimi®: La Nuova Frontiera del Gusto Veloce
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/02/Fermento-New-DC-02.24.png)
Divine Creazioni®
Fermento
Novità
Approfondimenti
Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed Erbette di Campo: Una Delizia inaspettata
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/02/Sinergia-tra-qualita-e-sostenibilita-per-un-futuro-piu-consapevole-2048x1152.png)
Approfondimenti
Fermento
Sinergia tra qualità e sostenibilità per un futuro più consapevole
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2023/11/5-1.png)
Fermento
Approfondimenti
Il tesoro più prezioso della cultura italiana? La nostra arte culinaria.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2023/11/I-Trend-del-settore-Foodservice-Prospettive-per-il-2024-2048x1365.jpg)
Fermento
Approfondimenti
I Trend del settore Foodservice: Prospettive per il 2024
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2023/11/Schermata-2023-09-27-alle-13.06.01.png)
Fermento
Approfondimenti
Pasta Fresca e Sfogline. Storia di tradizione e abilità senza pari.
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2023/11/COVER-SITO_Saporiincorso_19_ITA.png)
Fiordiprimi®
De Gusto®
Sapori in Corso – Episodio #19: Tre teglie per le feste
![](https://www.surgital.it/wp-content/uploads/2024/07/Una-storia-di-crescita-e-valori-2048x1152.png)
Fermento
Approfondimenti
Una storia di crescita e valori
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