2'

Tempo di Cottura

2kg

a cartone

125g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code K125

Scrigni® ai funghi porcini

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.

 

Ingredienti del ripieno

Funghi porcini 71% (Boletus edulis e relativo gruppo), purea di patata (patate, acqua), gelatina alimentare di origine animale, aglio, olio extra vergine di oliva, sale, porro, prezzemolo, pepe.

Può contenere: latte, senape, soia.

Il Ripieno

Protagonisti assoluti di questo ripieno i porcini, che vengono accompagnati solo dal gusto delicato della patata e del porro. Una raffinata tecnica di cottura, che prevede la brasatura separata dei singoli ingredienti, esalta al massimo il profumo intenso e il sapore inconfondibile del porcino. Avvolto nella sfoglia dorata Divine Creazioni, questo ripieno è così pronto a sprigionare quella fragranza unica che è il sottobosco.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 671 Energia kcal 160 Grassi g 6,6 di cui acidi grassi saturi g 1,2 Carboidrati g 17,3 di cui zuccheri g 3,4 Fibre g 2,2 Proteine g 6,7 Sale g 0,56

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento dei Panciotti con melanzana e scamorza di Divine Creazioni®. Il vassoio e la lamina vanno nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

da 16 a 20 g

A pezzo

da 38 a 47 mm

Larghezza
di un pezzo

da 53 a 60 mm

Altezza
di un pezzo

20

Resa porzione
dopo la cottura

33

Percentuale
di pasta

67

Percentuale
di ripieno

CONFEZIONAMENTO: 7 VASSOI DA 16 PEZZI CAD.

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