Triangoletti al Parmigiano Reggiano

Shop Scarica il catalogo

Descrizione

Un fazzoletto di sfoglia ripiegato su se stesso avvolge un ripieno di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, latte intero fresco e mascarpone, tutti di origine italiana. Un inno alla cremosità e alla morbidezza, il Triangoletto al Parmigiano Reggiano offre al palato una sensazione vellutata, all’occhio la forma rassicurante del prodotto artigianale e al gusto un’esperienza intensa. Con ogni condimento, darà sempre il meglio di sé.

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.

Ingredienti del ripieno

Parmigiano Reggiano DOP 20% (latte, sale, caglio), ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), latte intero fresco pastorizzato, acqua, pane (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole, latte scremato in polvere, lievito di birra, sale, destrosio, farina di grano maltato), mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), fecola di patata, gelatina alimentare di origine animale, sale.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 924 Energia kcal 220 Grassi g 7,4 di cui acidi grassi saturi g 4,8 Carboidrati g 25,3 di cui zuccheri g 1,3 Fibre g 1,1 Proteine g 12,5 Sale g 1,0

Smaltimento

Scheda di prodotto

da 10 a 12 g

A pezzo

da 40 a 50 mm

Larghezza
di un pezzo

da 40 a 45 mm

Altezza
di un pezzo

Resa porzione
dopo la cottura

Percentuale
di pasta

Percentuale
di ripieno

CONFEZIONAMENTO: 10 VASSOI DA 24 PEZZI CAD.

Contattaci

Vuoi una consulenza operativa sui nostri prodotti? Un consiglio sulle ricette?
Hai bisogno di prodotti personalizzati e confezionati per le tue esigenze?
Contattaci, abbiamo un team di consulenti a tua disposizione.