2'
Tempo di Cottura
2kg℮
a cartone
125g
Porzione
18
Mesi a -18°C
Code K140
Scrigni® con “Squacquerone di Romagna DOP” ed erbette di campo
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.
Ingredienti del ripieno
Squacquerone di Romagna DOP 66% , piadina (farina di grano tenero tipo “0”, latte, strutto, uova, sale, agenti lievitanti, formaggio fresco), panna, bietoline tricolore 5%, gelatina alimentare di origine animale, sale, pepe.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kcal 260 – Energia kJ 1087 – Proteine g 12,0 – Carboidrati g 23 di cui zuccheri g 1,6 – Grassi g 13 di cui acidi grassi saturi g 7,6 – Fibre g 1,4 – Sale g 1,2
Smaltimento
Scheda di prodotto
16 - 20 g
A pezzo
38 - 47 mm
Larghezza di un pezzo
53 - 60 mm
Altezza di un pezzo
20
Resa porzione dopo la cottura
33
Percentuale di pasta
67
Percentuale di ripieno
CONFEZIONAMENTO: 7 VASSOI DA 6 PEZZI CAD.
