4-5'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

110g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code A13

Fiocchi® speck e fontina

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), Fontina DOP 20% (latte, sale, caglio), speck 18% (carne di suino, sale, spezie, destrosio, fruttosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), sale.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1033 – Energia kcal 246 – Grassi g 7,7 di cui acidi grassi saturi g 4,7 – Carboidrati g 29,8 di cui zuccheri g 1,6 – Fibre g 2,4Proteine g 13,1 – Sale g 0,79

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 11.5g

A pezzo

35

Resa porzione
dopo la cottura

38

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Fiocchi® speck e fontina

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