3-4'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

120g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code A04

Cappelletti al prosciutto crudo

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Carne di suino, mortadella (carne di suino, sale, spezie e piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), prosciutto crudo 16% (carne di suino, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1273 – Energia kcal 302 – Grassi g 9,0 di cui acidi grassi saturi g 5,8 – Carboidrati g 38,5 di cui zuccheri g 1,3 – Fibre g 1,7 Proteine g 16,0 – Sale g 0,78

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 3.2g

A pezzo

40

Resa porzione
dopo la cottura

32

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Cappelletti al prosciutto crudo

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