4-5'
Tempo di Cottura
3kg℮
a cartone
120g
Porzione
18
Mesi a -18°C
Code C26
Tortelli ai crostacei
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.
Ingredienti del ripieno
Crostacei 62% (gambero argentino, astice americano, granchio), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), prezzemolo, succo di limone, sale, pepe, acqua, olio di semi di girasole, amido di riso, gelatina alimentare di origine animale, aglio.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 1035 – Energia kcal 247 – Grassi g 11,2 di cui acidi grassi saturi g 6,9 – Carboidrati g 22,3 di cui zuccheri g 1,0 – Fibre g 1,7 Proteine g 13,4 – Sale g 0,78
Smaltimento
Scheda di prodotto
+/- 17.5g
A pezzo
25
Resa porzione dopo la cottura
57
Percentuale di ripieno
Tutorial
Tortelli ai crostacei
