4-5'

Temps de cuisson

3kg

par carton

120g

Portion

18

Mois à -18°C
Code C26

Tortelli aux crustacés

Ingrédients des pâtes

Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.

Ingrédients de la farce

Crustacés 62% (crevette argentine, homard américain, crabe), chapelure (farine de blé tendre type « 0 », eau, sel, levure de bière), persil, jus de citron, sel, poivre, eau, huile de graines de tournesol, amidon de riz, gélatine alimentaire d’origine animale, ail.

Peut contenir : moutarde, soja.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie kcal 247 – Energie kJ 1035 – Protéine g 13,4 – Hydrates de carbone g 22,3 dont sucres g 1,0 – Gras g 11,2 dont les acides gras saturés g 6,9 – Fibres g 1,7 – Sel g 0,78

Fiche technique

+/- 17.5g

Pour les pièces

25

Rendement des portions
après cuisson

57

Pourcentage
de remplissage

Tutorial

Tortelli aux crustacés

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