5'

Tempo di Cottura

2kg

a cartone

130g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code K115

Bauletti® con ricotta di pecora e pistacchi di Sicilia

Descrizione

“Oro verde”, così è denominato il pistacchio verde di Sicilia, un frutto dal gusto dolce, delicato e aromatico, universalmente riconosciuto come unico e qui sposato con la saporita ricotta di pecora.

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.

 

Ingredienti del ripieno

Ricotta di pecora 86% (siero di latte pecora, latte di pecora, sale), pistacchi 9%, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), sale, pepe.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 941 Energia kcal 224 Grassi g 7,9 di cui acidi grassi saturi g 4,5 Carboidrati g 25,5 di cui zuccheri g 3,1 Fibre g 2,4 Proteine g 11,5 Sale g 0,98

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento dei Panciotti con melanzana e scamorza di Divine Creazioni®. Il vassoio e la lamina vanno nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

da 18 a 23 g

A pezzo

da 40 a 50 mm

Larghezza
di un pezzo

da 55 a 65 mm

Altezza
di un pezzo

20

Resa porzione
dopo la cottura

38

Percentuale
di pasta

62

Percentuale
di ripieno

CONFEZIONAMENTO: 8 VASSOI DA 12 PEZZI CAD.

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