Quadrelli con agnello e timo

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Descrizione

Ripieno che profuma di tradizione. Carne di agnelli originari della Comunità Europea attentamente selezionata. Questa carne dall’alto valore nutritivo si sposa con il timo, la straordinaria pianta aromatica di cui già le antiche popolazioni del Mediterraneo occidentale apprezzavano le doti.

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.

Ingredienti del ripieno

Carne di agnello 45%, ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), spinaci, brodo (acqua, sedano, cipolla, carote, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), cipolla, olio di semi di girasole, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), vino bianco, aglio, sale, timo 0,3%, pepe.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 950 Energia kcal 217 Grassi g 6,6 di cui acidi grassi saturi g 3,3 Carboidrati g 25,1 di cui zuccheri g 2,1 Fibre g 2,0 Proteine g 13,4 Sale g 1,00

Smaltimento

Scheda di prodotto

da 12 a 16 g

A pezzo

da 42 a 52 mm

Larghezza
di un pezzo

da 45 a 55 mm

Altezza
di un pezzo

Resa porzione
dopo la cottura

Percentuale
di pasta

Percentuale
di ripieno

CONFEZIONAMENTO: 9 VASSOI DA 16 PEZZI CAD.

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