3-4'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

120g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code A12

Casoncelli

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Carne di bovino, carne di suino, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio), uova, ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), pera disidratata, amaretto (zucchero, mandorle di albicocca, albume d’uovo, lattosio, proteine del latte, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale di mandorla amara), uva sultanina (uva secca, olio di semi di cotone, olio di palma), prezzemolo, vino, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, spezie, aglio.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1087 – Energia kcal 258 – Grassi g 7,2 di cui acidi grassi saturi g 3,6 – Carboidrati g 34,1 di cui zuccheri g 3,2 – Fibre g 1,0 Proteine g 13,7 – Sale g 0,85

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 6.4g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

50

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Casoncelli

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