5-6'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
120g
Portion
18
Mois à -18°C
Code A11
Agnolotti piemontesi (à la viande)
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Viande 40% (viande de bœuf, porc et dinde), bouillon, Parmigiano Reggiano DOP, fromage, épinards, céleri, carottes, oignon, chapelure, huile de tournesol, vin, sel, épices, ail, romarin.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 983 – Energie kcal 233 – Gras g 5,9 dont les acides gras saturés g 2,9 – Hydrates de carbone g 30,2 dont sucres g 1,9 – Fibres g 1,9 – Protéine g 13,9 – Sel g 1,04
Fiche technique
7.1g
Pour les pièces
40mm
Longueur d'une pièce
40mm
Hauteur d'une pièce
25
Rendement des portions après cuisson
46
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Agnolotti piemontesi (à la viande)
