4-5'
Tempo di Cottura
3kg℮
a cartone
130g
Porzione
18
Mesi a -18°C
Code C33
Raviolacci alle castagne
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 21%, farina di castagne 14%, acqua.
Ingredienti del ripieno
Castagne cotte 45% (castagne secche, acqua, alloro), ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio), uova da allevamento a terra, sale, pepe.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 843 – Energia kcal 200 – Grassi g 5,4 di cui acidi grassi saturi g 3,6 – Carboidrati g 27,3 di cui zuccheri g 5,3 – Fibre g 3,3 Proteine g 9,0 – Sale g 0,45
Smaltimento
Scheda di prodotto
+/- 18,3g
A pezzo
20
Resa porzione dopo la cottura
56
Percentuale di ripieno
Tutorial
Raviolacci alle castagne
