4-5'
Kochen Zeit
3kg℮
pro karton
130g
Portion
18
Monat bei -18°C
Code C33
Raviolacci mit Kastanien
Pastazutaten
Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, Kastanienmehl 14%, Wasser.
Füllungszutaten
Gekochte Kastanien 45% (getrocknete Kastanien, Lorbeer, Wasser), Ricotta, Parmigiano Reggiano Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung DOP, Käse, Eier aus Bodenhaltung, Salz, Pfeffer.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kcal 200 – Energie kJ 843 – Eiweiss g 9,0 – Kohlenhydrate g 27,3 davon Zucker g 5,3 – Fett g 5,4 davon gesättigte Fettsäuren g 3,6 – Ballaststoffe g 3,3 – Salz g 0,45
Datenblatt
+/- 18,3g
Für Stücke
20
Portionsausbeute nach dem Garen
56
Prozentsatz der Füllung
