4-5'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

110g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code C20

Fiocchetti al Gorgonzola

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Gorgonzola DOP 48% (latte, sale, caglio), ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), prezzemolo, sale.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 1166 – Energia kcal 278 – Grassi g 10,0 di cui acidi grassi saturi g 6,9 – Carboidrati g 31,5 di cui zuccheri g 1,5 – Fibre g 2,0 Proteine g 14,4 – Sale g 0,85

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 5,2g

A pezzo

25

Resa porzione
dopo la cottura

38

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Fiocchetti al Gorgonzola

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