5'
Temps de cuisson
2kg℮
par carton
130g
Portion
18
Mois à -18°C
Code K115
Bauletti® à la ricotta de brebis et pistaches de Sicile
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, oeufs de poules élevées au sol.
Ingrédients de la farce
Ricotta de brebis 86%, Pistaches de Sicile 9%, chapelure, sel, poivre.
La farce
“Or Vert” c’est ainsi que l’on appelé la pistache vert de l’Etna, un fruit à la saveur douce, délicate et aromatique, universellement reconnu comme unique et marié ici avec la ricotta de brebis.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 941 – Energie kcal 224 – Gras g 7,9 dont les acides gras saturés g 4,5 – Hydrates de carbone g 25,5 dont sucres g 3,1 – Fibres g 2,4 – Protéine g 11,5 – Sel g 0,98
Fiche technique
da 18 a 23 g
Pour les pièces
da 40 a 50 mm
Longueur d'une pièce
da 55 a 65 mm
Hauteur d'une pièce
20
Rendement des portions après cuisson
38
Pourcentage de pâtes
62
Pourcentage de remplissage
EMBALLAGE: 8 BARQUETTES DE 12 PIECÈS CAD
