4-5'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

110g

Porzione

18

Mesi a -18°C
Code B05

Tortelli mezzaluna verdi ricotta e spinaci

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua, spinaci disidratati 1%.

 

Ingredienti del ripieno

Ricotta 51% (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), spinaci 10%, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), prezzemolo, sale.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 928 – Energia kcal 220 – Grassi g 6,2 di cui acidi grassi saturi g 4,1 – Carboidrati g 27,8 di cui zuccheri g 3,2 – Fibre g 2,5Proteine g 12,1 – Sale g 1,08

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 10,5g

A pezzo

30

Resa porzione
dopo la cottura

59

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Tortelli mezzaluna verdi ricotta e spinaci

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