4-5'
Kochen Zeit
3kg℮
pro karton
110g
Portion
18
Monat bei -18°C
Code B05
Tortelli mezzaluna grün mit Ricotta und Spinat
Pastazutaten
Hartweizengrieß, Eier aus Bodenhaltung, getrockneter Spinat, Wasser.
Füllungszutaten
Ricotta 69%, Spinat 10%, Grana Padano Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP), Semmelbrösel, Petersilie, Salz.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kJ 928 – Energie kcal 220 – Fett g 6,2 davon gesättigte Fettsäuren g 4,1 – Kohlenhydrate g 27,8 davon Zucker g 3,2 – Ballaststoffe g 2,5- Eiweiss g 12,1 – Salz g 1,08
Datenblatt
+/- 10,5g
Für Stücke
30
Portionsausbeute nach dem Garen
59
Prozentsatz der Füllung
