Procedura
LA RICETTA DEL DRINK
– 45 ml London Dry Gin
– 30 ml lime
– 15 ml cordial lime
– 15 ml rosolio al bergamotto
– top Champagne
PREPARAZIONE
Shakerare e colmare nel collins con Champagne. Decorare con crusta “pennellata” di alga spirulina.
IL NOSTRO COMMENTO
Per accompagnare le Tagliatelle al Ragù Bolognese, una specialità ricca e gustosa, Scarzella ha creato un fizz a base di Champagne, pulito ed elegante, mescolato con un secco gin London dry, rosolio al bergamotto, succo di lime, cordial alle scorze del lime e una crusta di alga spirulina a richiamare le note erbacee.
