Tortellini bolognesi con panna e prosciutto

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Ingredienti della pasta

Pasta all’uovo precotta 53% (pasta all’uovo 80% (semola di grano duro, uova 12,5%, mortadella (carne di suino, sale, spezie e piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), carne di suino, acqua, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, vino, sale, rosmarino, aglio, spezie), acqua).

Ingredienti della salsa

Panna 17%, latte intero fresco pastorizzato, acqua, prosciutto cotto 6% (carne di suino 55%, acqua, sale, amido di patata, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), farina di frumento, burro, sale. Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo) spolverato in superficie.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 886 Energia kcal 212 Grassi g 11,1 di cui acidi grassi saturi g 5,8 Carboidrati g 18,3 di cui zuccheri g 0,8 Fibre g 1,7 Proteine g 8,8 Sale g 0,86

Preparazione

Forno a microonde: 4′, 750 W, a piatto chiuso e surgelato.

Smaltimento

Scheda di prodotto

Percentuale
di pasta

Percentuale
di salsa

Tutorial

Tortellini bolognesi con panna e prosciutto

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