Tortellini alla carne precotti

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Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Mortadella (carne di suino, sale, spezie e piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), carne 22% (carne di tacchino, carne di suino), Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), formaggio (latte, sale, caglio), uova, preparato per brodo (sale, sciroppo di glucosio, farina di riso, fiocchi di patate, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano, porro, pomodoro)), olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino, acqua.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 915 – Energia kcal 217 – Grassi g 5,1 di cui acidi grassi saturi g 2,0 – Carboidrati g 31,6 di cui zuccheri g 1,2 – Fibre g 1,8 – Proteine g 10,3 – Sale g 0,83

Preparazione

In acqua bollente: 1 min
In padella: 4 min
In forno a microonde (750w): 3/4 min
In forno a vapore (100°c): 2 min
Nel cuocipasta: 1,30 min

Smaltimento

Scheda di prodotto

4,0g

A pezzo

Resa porzione
dopo la cottura

Percentuale
di pasta

Percentuale
di ripieno

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