4-5'

Tempo di Cottura

3kg

a cartone

100g

Porzione

24

Mesi a -18°C
Code C19

Fiocchi® formaggio e pere

Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

 

Ingredienti del ripieno

Pera disidratata 42%, formaggi 36% (robiola (latte, crema di latte, fermenti lattici, sale), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), Taleggio DOP (latte, fermenti lattici, sale, caglio)), ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra).

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kcal 261; Energia kJ 1101; Proteine g 8,0; Carboidrati g 41,3; di cui zuccheri g 10,6; Grassi g 6,6; di cui acidi grassi saturi g 3,9; di cui acidi grassi g 0,11; Fibre g 2,3; Sodio g 0,085; Colesterolo mg 73; Vitamina A μg 60; Vitamina C μg 0,0; Calcio mg 98; Ferro mg 1,0; Umidità g 40,8; Minerali g 0,9; Sale g 0,21.

Smaltimento

Indicazioni di smaltimento della pasta di Laboratorio Tortellini®. Il sacco va nella plastica e il cartone nella carta. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Scheda di prodotto

+/- 11,5g

A pezzo

35

Resa porzione
dopo la cottura

38

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Fiocchi® formaggio e pere

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