4-5'
Tempo di Cottura
3kg℮
a cartone
130g
Porzione
24
Mesi a -18°C
Code B08
Tortellacci ricotta e spinaci
Ingredienti della sfoglia
Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.
Ingredienti del ripieno
Ricotta 70% (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido citrico), spinaci 19%, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo), sale.
Può contenere: senape, soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia kJ 855 – Energia kcal 203 – Grassi g 5,8 di cui acidi grassi saturi g 3,8 – Carboidrati g 27,0 di cui zuccheri g 2,6 – Fibre g 2,3 Proteine g 9,6 – Sale g 0,81
Smaltimento
Scheda di prodotto
+/- 17,5g
A pezzo
25
Resa porzione dopo la cottura
57
Percentuale di ripieno
Tutorial
Tortellacci ricotta e spinaci
