Cannelloni alla carne

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Ingredienti della sfoglia

Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua.

Ingredienti del ripieno

Carne 29% (carne di bovino, carne di suino), mortadella (carne di suino, sale, spezie e piante aromatiche, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservante: nitrito di sodio), uova da allevamento a terra, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), brodo (acqua, preparato per brodo (sale, sciroppo di glucosio, farina di riso, fiocchi di patate, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano, porro, pomodoro)),sale), ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidita’: acido citrico), formaggio (latte, sale, caglio), spinaci, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, sale, spezie, aglio.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 729 – Energia kcal 174 – Grassi g 8,0 di cui acidi grassi saturi g 3,7 – Carboidrati g 13,1 di cui zuccheri g 0,3 – Fibre g 1,0 – Proteine g 11,9 – Sale g 1,13

Smaltimento

Scheda di prodotto

60g

A pezzo

3,8cm

Diametro
di un pezzo

Percentuale
di ripieno

Tutorial

Cannelloni alla carne

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