Ottobre in tavola: 4 ricette d’autore con i sapori di stagione

Il mese di ottobre porta con sé ingredienti unici, capaci di trasformare ogni piatto in un’esperienza di gusto.
Il nostro Team Chef De Gusto® ha creato quattro ricette gourmet che celebrano la stagionalità con abbinamenti sorprendenti:

• Tartufo, per un risotto elegante e profumato

• Zucca, dolce e versatile, in un tortello dal carattere deciso

• Funghi, protagonisti di delicate crespelle

• Radicchio, con la sua nota amaricante che incontra l’Asiago DOP

Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici dell’autunno. 🍁

👉 Lasciati ispirare dalle ricette di ottobre e scopri come portare l’autunno in tavola

Tortelli alla zucca con spuma di ricotta fresca, alici del mare cantabrico e percezione di cannella

Crespelle ai funghi in salsa di zucca

Ravioloni con formaggio Asiago DOP e radicchio rosso di Treviso IGP su crema di nocciola e caffè, funghi, pere e uva