5-6'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
100g
Portion
24
Mois à -18°C
Code C50
Girasoli au mascarpone et aux noix
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta, noix 15%, mascarpone 11%, Grana Padano DOP, chapelure, sel, persil.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1077 – Energie kcal 258 – Gras g 14 dont les acides gras saturés g 5,5 – Hydrates de carbone g 23 dont sucres g 3,5 – Fibres g 2,0 – Protéine g 11 – Sel g 1,1
Fiche technique
+/- 25g
Pour les pièces
20
Rendement des portions après cuisson
61
Pourcentage de remplissage
