5'
Temps de cuisson
2kg℮
par carton
110g
Portion
18
Mois à -18°C
Code K142
Bauletti® aux cèpes et fromage Taleggio AOP
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, oeufs de poules élevées au sol 29%.
Ingrédients de la farce
Cepes 41% (Boletus edulis et autres du meme groupe), ricotta (lactoserum (lait), lait, sel), pain (farine de blé tendre type “0”, eau, huile de tournesol, levure de biére, sel, lait ecreme en poudre, farine de blé maltes), fromage Taleggio DOP 24% (lait, ferments lactiques, sel, présure), gelatine alimentaire d’origine animale, huile d’olive extra-vierge, persil, sel, ail, poivre, sucre.
Peut contenir: moutarde, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 180 – Energie kJ 754 – Protéine g 11,0 – Hydrates de carbone g 18,6 dont sucres g 1,1 – Gras g 6,4 dont les acides gras saturés g 4,0 – Fibres g 1,7 – Sel g 0,90
Smaltimento
Fiche technique
da 18 a 23 g
Pour les pièces
da 40 a 50 mm
Longueur d'une pièce
da 55 a 65 mm
Hauteur d'une pièce
20
Rendement des portions après cuisson
38
Pourcentage de pâtes
62
Pourcentage de remplissage
EMBALLAGE: 8 BARQUETTES DE 12 PIECÈS CAD
