3'

Tiempo de cocción

2kg

por cartón

110g

Servicio

18

Mes a -18 °C
Code K137

Triangoletti con queso Parmigiano Reggiano

Ingredientes de la pasta

Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en el suelo.

Ingredientes del relleno

Queso Parmigiano Reggiano DOP 20%, requeson, leche entera fresca pasteurizada, agua, pan, queso mascarpone, fécula de patata, sal.

Valores nutricionales medios por cada 100 g

Valor energético kJ 924 – Valor energético kcal 220 – Grasas g 7,4 de los cuales ácidos grasos saturados g 4,8 – Los hidratos de carbono g 25,3 de los cuales azùcares g 1,3 – Fibras g 1,1 – Proteínas g 12,5 – Sal g 1,0

Preparación

Minutos de cocción en agua hirviendo: 3 min

Ficha de datos

da 10 a 12 g

Por piezas

da 40 a 50 mm

Longitud
de una pieza

da 40 a 45 mm

Altura
de una pieza

26

Rendimiento de la porción
después de la cocción

40

Porcentaje
de pasta

60

Porcentaje
de relleno

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