4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
130g
Portion
18
Mois à -18°C
Code C32
Raviolacci aux artichauts
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, arôme naturel d’artichaut, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta, artichauts 30%, Grana Padano DOP, chapelure, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 809 – Energie kcal 192 – Gras g 4,6 dont les acides gras saturés g 3,0 – Hydrates de carbone g 28,1 dont sucres g 2,0 – Fibres g 1,7 – Protéine g 8,7 – Sel g 0,83
Fiche technique
+/- 18,3g
Pour les pièces
20
Rendement des portions après cuisson
56
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Raviolacci aux artichauts
