80'
Tiempo de cocción
5kg℮
2 tabletts
18
Mes a -18 °C
Code V103
Lasaña con setas
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos, agua, sal.
Ingredientes de la salsa
Leche integral, setas 24% (Setas Boletus, champiñón, shiitake, gírgola, seta nameko), harina de trigo blando, margarina vegetal, sal, Grana Padano DOP, almidón de patata, aceite de oliva virgen extra, cebolla, perejil.
Grana Padano DOP rallado para rematar el plato.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 645 – Valor energético kcal 154 – Grasas g 8,7 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,8 – Los hidratos de carbono g 14,0 de los cuales azùcares g 2,1 – Fibras g 0,9 – Proteínas g 4,8 – Sodio g 0,46 – Sal g 1,2
Preparación
Horno tradictional (180°C): 1 h 20 min
Horno ventilado (180°C): 45 min
Ficha de datos
20
Porcentaje de pasta
80
Porcentaje de salsa
Tutorial
Lasaña con setas
