60'
4kg℮
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Cannelloni con salsa de carne y bechamel
Ingredientes
Pasta al huevo 37% (sémola de trigo duro, huevos, agua, sal), relleno 63% (53% de carne de vacuno, verduras en proporciones variables (apio, zanahorias, cebolla), caldo, pulpa de tomate, pan rallado, espinacas, acelga, aceite de girasol, sal, especias, ajo). Bechamel 51%: Leche integral, harina de trigo, margarina vegetal, mantequilla, sal. Pulpa de tomate, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar. Grana Padano DOP rallado para rematar el plato.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 626 – Valor energético kcal 150 – Grasas g 7,4 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,6 – Los hidratos de carbono g 12,6 de los cuales azùcares g 1,2 – Fibras g 1,1 – Proteínas g 7,6 – Sal g 1,30
Preparación
Horno tradictional (180°C): 1 h
Horno ventilado (180°C): 30-35 min
Ficha de datos
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Tutorial
Cannelloni con salsa de carne y bechamel
