4-5’
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
100g
Portion
24
Mois à -18°C
Code D01
Garganelli romagnoli
Ingrédients
Semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs d’élevage au sol, eau, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1180 – Energie kcal 279 – Gras g 2,7 dont les acides gras saturés g 0,8 – Hydrates de carbone g 49,2 dont sucres g 1,6 – Fibres g 2,8 – Protéine g 13,0 – Sel g 0,50
Fiche technique
+/- 1,5g
Pour les pièces
50
Rendement des portions après cuisson
Tutorial
Garganelli romagnoli
