8'/9'
Temps de cuisson
1,5kg℮
par carton
100g
Portion
24
Mois à -18°C
Code E11
Bigoli
Ingrédients
Semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs d’élevage au sol, eau, sel.
Ces pâtes originaires de Vénétie ont semblable à celle des spaghetti, bien qu’elles soient plus grosses, d’une épaisseur de 2 mm, et contiennent des œufs dans la pâte. Elles s’associent parfaitement avec les sauces les plus variées.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kJ 1123 – Energie kcal 265 – Gras g 1,7 dont les acides gras saturés g 0,5 – Hydrates de carbone g 51,7 dont sucres g 1,9 – Fibres g 2,3 – Protéine g 9,6 – Sel g 0,70
Fiche technique
+/- 35g
Pour les pièces
55
Rendement des portions après cuisson
Tutorial
Bigoli
