3-4'

Tiempo de cocción

2kg

par carton

90g

Servicio

18

Mes a -18 °C
Code K107

Tortellini alla moda di Bologna

Ingredientes de la pasta

Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.

Puede contener: mostaza, soja.

Ingredientes del relleno

Queso Parmigiano Reggiano DOP 37%, mortadela 38%, carne de cerdo, aceite de girasol, nuez moscada, vino, sal, romero, ajo, pimienta

Valores nutricionales medios por cada 100 g

Energía kJ 1207 Energía kcal 287 Grasas g 9,8 de los cuales ácidos grasos saturados g 6,4 Carbohidratos g 34,1 de los cuales azúcares g 1,1 Fibra g 2,1 Proteínas g 14,6 Sal g 0,73

Ficha de datos

da 1,9 a 1,95 g

Por piezas

da 17 a 19 mm

Longitud
de una pieza

da 17 a 19 mm

Altura
de una pieza

35

Rendimiento de la porción
después de la cocción

63

Porcentaje
de pasta

37

Porcentaje
de relleno

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