4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
130g
Portion
24
Mois à -18°C
Code C05
Tortellacci toscani au fromage
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Casatella, ricotta, Grana Padano DOP, chapelure, persil, sel, ail.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 219 – Energie kJ 923 – Protéine g 10,2 – Hydrates de carbone g 30,6 dont sucres g 2,5 – Gras g 5,7 dont les acides gras saturés g 3,7 – Fibres g 2,3 – Sel g 0,78
Fiche technique
+/- 17,5g
Pour les pièces
25
Rendement des portions après cuisson
57
Pourcentage de remplissage
