4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
130g
Portion
24
Mois à -18°C
Code B08
Tortellacci ricotta et épinards
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Ricotta 70%, épinards 19%, Grana Padano DOP, chapelure, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 203 – Energie kJ 855 – Protéine g 9,6 – Hydrates de carbone g 27,0 dont sucres g 2,6 – Gras g 5,8 dont les acides gras saturés g 3,8 – Fibres g 2,3 – Sel g 0,81
Fiche technique
+/- 17,5g
Pour les pièces
25
Rendement des portions après cuisson
57
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Tortellacci ricotta et épinards
