LA RECETA DE LA BEBIDA
– 4,5 cl Amaro Bastaldo
– 2,5 cl vermut seco 2,5 cl Jameson Ipa Edition
PREPARACIÓN
Stir and strain en copa Nick & Nora. Decorar con alcaparra en vinagre.
NUESTRO COMENTARIO
Necesitas un destilado de carácter para enfrentarte a una carbonara. Las notas cítricas contenidas en la amargura realzan la cremosidad del plato mientras que la parte amarga y seca de la bebida crea una combinación ideal con el tocino ahumado.
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