4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
130g
Servicio
18
Mes a -18 °C
Code C13
Tortelli de rúcula
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Ricota, rúcula 17%, queso Grana Padano DOP, pan rallado, sal, nuez moscada.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 747 – Valor energético kcal 177 – Grasas g 4,1 de los cuales ácidos grasos saturados g 2,8 – Los hidratos de carbono g 25,7 de los cuales azùcares g 2,4 – Fibras g 3,0 – Proteínas g 7,9 – Sal g 0,96
Ficha de datos
+/- 17,5g
Por piezas
25
Rendimiento de la porción después de la cocción
57
Porcentaje de relleno
