4-5'

Tiempo de cocción

2kg

por cartón

120g

Servicio

18

Mes a -18 °C
Code K130

Le violette de patata viola vitellotte

Ingredientes de la pasta

Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en el suelo.

Ingredientes del relleno

Puré de patatas moradas 60% (Vitelotte), queso Stracchino, carrillera, queso Pecorino Romano DOP, cebollino, sal.

Valores nutricionales medios por cada 100 g

Valor energético kJ 806 – Valor energético kcal 191 – Grasas g 3,2 de los cuales ácidos grasos saturados g 1,7 – Los hidratos de carbono g 29,6 de los cuales azùcares g 3,6 – Fibras g 4,6 – Proteínas g 8,6 – Sal g 0,95

Ficha de datos

da 13 a 17 g

Por piezas

da 42 a 52 mm

Longitud
de una pieza

da 45 a 55 mm

Altura
de una pieza

20

Rendimiento de la porción
después de la cocción

40

Porcentaje
de pasta

60

Porcentaje
de relleno

ENVASADO: 8 BANDEJAS DE 16 PIEZAS CADA UNO

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