Sapori in Corso – Episodio #20: Cappelletti vs. Tortellini
23 noviembre 2023
Forma, dimensiones, relleno… Si bien son diferentes en casi todo, los cappelletti y los tortellini representan el lado más genuino y tradicional de la cocina de la Emilia-Romaña.
Forma, dimensiones, relleno… Si bien son diferentes en casi todo, los cappelletti y los tortellini representan el lado más genuino y tradicional de la cocina de la Emilia-Romaña.
En el nuevo episodio de Sapori in Corso, los chefs del Team De Gusto® Thomas Turchi y Angelo Gadaleta se dieron cita en los fogones para poner a prueba su exquisitez, cocinándolos con salsa y en caldo.
¿El resultado? ¡Mira el vídeo completo para descubrirlo!
De qué hablamos en este episodio:
Tortellini alla moda di Bologna – Divine Creazioni®
Cappelletti romagnoli – Laboratorio Tortellini®
