Sapori in Corso – Episode #20: Cappelletti vs Tortellini

Form, Größe, Füllung… Obwohl sie sich in fast jeder Hinsicht unterscheiden, repräsentieren Cappelletti und Tortellini die unverfälschte und traditionelle Seite der Küche der Emilia-Romagna.
In der neuen Folge von Sapori in Corso haben sich die Köche des Team De Gusto®, Thomas Turchi und Angelo Gadaleta, am Herd getroffen, um ihre Güte zu testen und sie in Soße und Brühe zu kochen.
Das Ergebnis? Sehen Sie sich das ganze Video an, um es herauszufinden!

Worüber wir in dieser Episode sprechen:
Tortellini nach Bologneser Art – Divine Creazioni®
Cappelletti romagnoli – Laboratorio Tortellini®

Sehen Sie sich das ganze Video an und entdecken Sie alle Rezepte.