Sapori in Corso – Episodio #15: nuestra Puglia en tu plato! con el Chef Angelo Gadaleta
6 julio 2023
Ya llegamos al corazón del verano y nuestro deseo de viajar con los sabores nos lleva al sur de Italia, donde nuestra experiencia se encuentra con la tradición apuliana más rústica y auténtica.
Ya llegamos al corazón del verano y nuestro deseo de viajar con los sabores nos lleva al sur de Italia, donde nuestra experiencia se encuentra con la tradición apuliana más rústica y auténtica. Armados con el imprescindible “troccolatore”, descubrimos con el chef Angelo Gadaleta, del De Gusto®, cómo cocinar los “Troccoli alla Daunia” para los clientes de tu restaurante.
De qué hablamos en este episodio:
Troccoli – Laboratorio Tortellini®
