5'
Kochen Zeit
2kg℮
pro karton
110g
Portion
18
Monat bei -18°C
Code K141
Bauletti® mit Rinderschmorbraten und Barolo DOCG
Pastazutaten
Hartweizengriess, Eier aus Bodenhaltung 29 %.
Füllungszutaten
Rindfleisch 60 %, Wasser, Barolo DOCG-Wein 6 %, Reisstärke, Öl Extra Vergine Olivenöl, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Salz, Speisegelatine tierischen Ursprungs, Knoblauch, Lorbeerblatt, Rosmarin, Salz.
Kann: Senf, Soja, Sulfite enthalten.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kcal 236 – Energie kJ 989 – Eiweiß g 17 – Kohlenhydrate g 18,5 davon Zucker g 1,4 – Fett g 10,2 davon gesättigte Fettsäuren g 4,3 – Ballaststoffe g 1,4 – Salz g 1,1
Smaltimento
Datenblatt
da 18 a 23 g
Für Stücke
da 40 a 50 mm
Länge eines Stücks
da 55 a 65 mm
Höhe eines Stücks
20
Portionsausbeute nach dem Garen
38
Anteil von Nudeln
62
Prozentsatz der Füllung
VERPACKUNG: 8 PLATTEN ZU JE 12 STÜCK
