4-5'
Temps de cuisson
3kg℮
par carton
110g
Portion
18
Mois à -18°C
Code C28
Rettangoli au mérou
Ingrédients des pâtes
Semoule de blé dur, œufs d’élevage au sol, eau.
Ingrédients de la farce
Mérou braisé 38%, ricotta, poisson blanc, chapelure, huile d’olive vierge extra, échalote, persil, ciboulette, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie kcal 186 – Energie kJ 786 – Protéine g 12,2 – Hydrates de carbone g 25,0 dont sucres g 1,2 – Gras g 3,8 dont les acides gras saturés g 1,6 – Fibres g 1,6 – Sel g 0,93
Fiche technique
+/- 11.1g
Pour les pièces
20
Rendement des portions après cuisson
54
Pourcentage de remplissage
Tutorial
Rettangoli au mérou
