4-5'
Tiempo de cocción
3kg℮
por cartón
130g
Servicio
24
Mes a -18 °C
Code C37
Tortelli con mozzarella de búfala campana, tomate y albahaca
Ingredientes de la pasta
Sémola de trigo duro, huevos de gallinas criadas en suelo, agua.
Ingredientes del relleno
Ricota de búfala, mozzarella de búfala campana DOP 24%, tomate 20%, pan, albahaca 2%, sal, aceite de oliva virgen extra, pimienta.
Valores nutricionales medios por cada 100 g
Valor energético kJ 945 – Valor energético kcal 225 – Grasas g 9,1 de los cuales ácidos grasos saturados g 6,3 – Los hidratos de carbono g 24,8 de los cuales azùcares g 3,3 – Fibras g 2,5 – Proteínas g 9,8 – Sal g 0,73
Ficha de datos
+/- 17,5g
Por piezas
25
Rendimiento de la porción después de la cocción
57
Porcentaje de relleno
