60'

Tempo di Cottura

4kg

2 TEGLIE A CARTONE

18

Mesi a -18°C
Code V110

Cannelloni alla carne con besciamella 2 kg

Ingredienti

Besciamella 51% (latte intero fresco pastorizzato, farina di frumento, margarina vegetale (oli e grassi vegetali non idrogenati (grassi (palma, cocco), olio (semi di girasole)), acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico), burro, sale, noce moscata), Pasta all’uovo precotta farcita 45% (pasta all’uovo precotta 37% (pasta all’uovo 67% (semola di grano duro, uova 18,5%, acqua), acqua)), carne di bovino 33%, ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), brodo (acqua, preparato per brodo (sale, sciroppo di glucosio, farina di riso, fiocchi di patate, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano, porro, pomodoro)),sale)), polpa di pomodoro, pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), spinaci, bieta erbetta, olio di semi di girasole, sale, spezie, aglio), polpa di pomodoro 3%, cipolla, olio di semi di girasole, sale, zucchero. Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo) spolverato in superficie.

Può contenere: senape, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia kJ 626 Energia kcal 150 Grassi g 7,4 di cui acidi grassi saturi g 2,6 Carboidrati g 12,6 di cui zuccheri g 1,2 Fibre g 1,1 Proteine g 7,6 Sale g 1,30

Preparazione

Forno tradizionale (180°C): 1 h a piatto aperto e surgelato.
Forno ventilato (180°C): 30-35 min a piatto aperto e surgelato.

Smaltimento

Scheda di prodotto

45

Percentuale
di pasta

55

Percentuale
di salsa

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