Artesanía e innovación: el camino de Surgital hacia la sostenibilidad mundial

En Surgital siempre hemos querido combinar la alta calidad artesanal de la pasta fresca con la producción a gran escala, manteniendo un firme compromiso con la innovación, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad medioambiental.

La visión compartida incluye la difusión mundial del Made in Italy y una mejora continua de las prácticas empresariales, centrándose en la calidad, el medio ambiente, la seguridad y la responsabilidad social.
Esta filosofía refleja un un camino virtuoso de crecimiento sostenible y responsable.

Por esta razón, invertimos continuamente en investigación e innovación, con el objetivo de mejorar constantemente los procesos y los productos, prestando especial atención al bienestar de los empleados, la satisfacción de los clientes y la protección del medio ambiente.

El resultado es un plan de acción integral, centrado en unas pocas prioridades, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.

Conscientes de la importancia de formalizar y comunicar nuestras iniciativas, proponemos hoy un trabajo conjunto para mejorar la visibilidad, consolidar el posicionamiento y dar a conocer nuestra contribución a la Agenda 2030 de la ONU.
Una valoración analítica en profundidad de las actividades llevadas a cabo hasta la fecha nos ha permitido identificar cuestiones críticas y áreas de mejora para alinearnos con los ODS de la manera más eficaz e incisiva.

Lo que ya hacemos y lo que aún podemos hacer

Actualmente, operamos en una superficie total de 102.133 metros cuadrados, de los cuales 32.000 metros cuadrados están dedicados a la producción y 34 líneas de producción activas. Hemos implementado un sistema de gestión integrado certificado por RINA SpA, que cumple las normas ISO 9001, ISO 14001, SA8000, así como las normas de seguridad alimentaria IFS y BRC.

Para reducir el impacto medioambiental de todas las actividades, hemos adoptado sistemas de producción energética que minimizar las emisiones de CO2.

Trabajamos para mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro, los envases y todo el ciclo de producción en respuesta al creciente interés de las partes interesadas y las instituciones por la sostenibilidad medioambiental y social.

Mediante un análisis minucioso de las prioridades, también intentamos evaluar de antemano las posibles exigencias que los clientes, que también están obligados a alcanzar objetivos de sostenibilidad, podrían plantear a sus proveedores. Por este motivo, trabajamos constantemente para adoptar las tecnologías más avanzadas en materia de eficiencia y reducción de residuos. Esto incluye, por ejemplo, un compromiso permanente para reducir el impacto medioambiental de nuestros envases, explorar nuevos materiales y reducir el peso de los ya utilizados.

Ámbitos de responsabilidad y desarrollo sostenible

Aunque ya se han puesto en marcha muchas actividades para promover la sostenibilidad, estos esfuerzos aún no se han integrado plenamente en un marco formalizado medioambiental, social y de gobernanza (ESG).
Para abordar este reto, optamos por utilizar ocho áreas de responsabilidad, teniendo en cuenta su interconexión, para garantizar un enfoque holístico y mensurable de la sostenibilidad. Esto permitirá a la empresa en su conjunto comunicar eficazmente sus iniciativas de sostenibilidad y elaborar un Informe de Sostenibilidad:

  • Responsabilidad hacia los clientes
  • Responsabilidad hacia los proveedores
  • Responsabilidad hacia los empleados
  • Responsabilidad hacia la comunidad local
  • Economía circular
  • Gobernanza y cumplimiento
  • Responsabilidad económica
  • Responsabiliad ambiental

Intercambio de valores y objetivos

En consonancia con la visión general, queremos implicar y formar activamente a toda la población en cuestiones de sostenibilidad, promoviendo un profundo intercambio de valores y responsabilidad para un futuro sostenible compartido.

Con nuestro compromiso, queremos demostrar nuestra voluntad de contribuir al bienestar de la sociedad y el medio ambiente.

En un futuro próximo, seguiremos persiguiendo los objetivos de la Agenda 2030 de la ONU de forma aún más consciente y proactiva, midiéndonos con ellos en todas nuestras actividades y colaborando con la comunidad local, los socios y las partes interesadas para difundir una cultura de responsabilidad medioambiental y social.

Disfruten de la lectura y permanezcan atentos a las próximas entregas de la columna, en las que seguiremos explorando y compartiendo el compromiso y los pequeños y grandes logros que sacaremos adelante juntos.

Para recibir noticias y reflexiones sobre temas de sostenibilidad, suscríbete a la newsletter rellenando el siguiente formulario.

Quedarse
actualizado

Mantenerse al día nunca ha sido tan fácil. Suscríbete a nuestra newsletter y descubre las novedades sobre nuestros productos, recetas, citas y novedades que no te puedes perder.