5'
2kg℮
110g
18
Bauletti® mit Hummer
Beschreibung
Kanadischer Hummer für 33 % der Füllung. Der Hummer hat den intensivsten Geschmack aller Krustentiere; der Panzer enthält ein vorzügliches, festes Fleisch, das sehr nahrhaft und diätetisch ist, da es wenige Kalorien hat. Durch den Kochvorgang wird es leuchtend orangefarben, wobei die Zubereitung sehr sorgfältig erfolgen muss, um den delikaten Geschmack und die besondere Konsistenz nicht zu beeinträchtigen. Die Beigabe von verdauungsfördernder, aromatischer Pfefferminze verleiht dieser raffinierten Füllung eine frische Note.
Pastazutaten
Hartweizengriess, Eier aus Bodenhaltung.
Füllungszutaten
Hummer 33%, Krebs, Kartoffelpüree (Kartoffeln, Brühe, Extra Vergine Olivenöl, Rosmarin), Salz, Minze, Pfeffer.
Nährstoffgehalt durchschnittswert für 100 g
Energie kJ 608 – Energie kcal 144 – Fett g 1,8 davon gesättigte Fettsäuren g 0,4 – Kohlenhydrate g 22,4 davon Zucker g 1,4 – Ballaststoffe g 1,6 – Eiweiss g 8,7 – Salz g 0,97
Datenblatt
da 18 a 23 g
da 40 a 50 mm
da 55 a 65 mm
20
38
62
VERPACKUNG: 8 PLATTEN ZU JE 12 STÜCK
